Sagra del Gorgonzola a Cavallermaggiore (CN)
Sagra del Gorgonzola a Cavallermaggiore (CN) – 23 aprile – 4 maggio Denso e cremoso, forte e pungente, dolce ma deciso… il Gorgonzola è un formaggio che divide, ma soprattutto conquista! C’è chi lo spalma su una fetta di pane croccante, chi lo scioglie in una vellutata crema e chi lo trasforma in una spuma…